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简单五步–自酿石榴酒的方法

根据时令,之前泡了金橘酒、杨梅酒、樱桃酒。最近石榴上市,自然也要拿来泡一瓶酒才甘心。自己做酒,大致有几种方式。有人用酒曲,比如自己做米酒;有人是把果实压碎了自然发酵;也有的是用最简单的方式——把果实丢进酒里,放置一两个月,果实的颜色、香气、味道就会融进酒里。

    工具/材料

    石榴 1个;清酒 1瓶;冰糖(石榴的1/4的量)

    操作方法

    • 01

      石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水

      • 02

        把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒

        • 03

          密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃

          • 04

            石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃

            • 05

              原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏,还是尽快喝完吧。

              特别提示

              泡上后过了几天,会先开始发黄,不要惊慌!正常的!黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊,但是静置之后会非常清澈非常漂亮。
              用越好的原材料泡出来的酒,颜色和味道都会越棒。

              文章来源于互联网:简单五步–自酿石榴酒的方法

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              周二

              05/11

              简单五步–自酿石榴酒的方法

              根据时令,之前泡了金橘酒、杨梅酒、樱桃酒。最近石榴上市,自然也要拿来泡一瓶酒才甘心。自己做酒,大致有几种方式。有人用酒曲,比如自己做米酒;有人是把果实压碎了自然发酵;也有的是用最简单的方式——把果实丢进酒里,放置一两个月,果实的颜色、香气、味道就会融进酒里。 工具/材料 石榴 1个;清酒 1瓶;冰糖(石榴的1/4的量) 操作方法 01 石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水 0

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