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如何做一杯冬日里的暖心蜂蜜柚子茶?

工具/材料

柚子,蜂蜜,冰糖,盐

操作方法

  • 01

    洗柚子。先用盐轻轻地搓洗柚子皮,再将它放入50度左右的温水当中泡10分钟。这是为了去掉柚子表皮上的蜡质。

  • 02

    剥柚子皮。用刀先将柚子的一头的顶盖削掉,然后再贴着果肉剥皮。

  • 03

    刮柚子皮。用小刀将柚子肉和柚子皮之间白色部分去掉。柚子皮越薄越好,减少苦涩的味道。

  • 04

    将柚子皮切成细丝,用淡盐水泡上15分钟。

  • 05

    柚子皮。将柚子皮同冰糖放入锅中,加水煮。等水开了之后转小火慢慢熬。

  • 06

    当柚子皮变成透明状之后,加入小块的柚子果肉。用大火煮开,再转小火慢煮。

  • 07

    锅中变粘稠过后,关火等待柚子酱降温。温热时,就可以吧把酱盛入容器中,然后倒入蜂蜜了,混合均匀即可。

  • 08

    放进冰箱储存2-3天。要喝的时候,直接用勺子盛几勺出来,用开水冲兑。

文章来源于互联网:如何做一杯冬日里的暖心蜂蜜柚子

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工具/材料 柚子,蜂蜜,冰糖,盐

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