《吉尼斯世界纪录大全》一书将每年各地记录收录其中，并于1955年出版至今，目前已在100多个国家以40多种语言出售。

据吉尼斯世界纪录介绍，2020年7月16日，李子柒因1140万的YouTube订阅量被列入《吉尼斯世界纪录大全2021》，成为“最多订阅量的YouTube中文频道”的纪录保持者。六个月过去，李子柒YouTube订阅量已达1410万，刷新了她此前创下的吉尼斯世界记录。

2017年8月，李子柒在YouTube上发布第一支视频。此前的采访中，李子柒曾表示当时有网友将她的视频搬运到YouTube，并在简介中篡改了自己的国籍。为此，李子柒专门录制了一支视频声明自己是中国人，之后委托海外运营机构在YouTube上同步发布视频。

这一举措让李子柒收获了世界各地网友的关注。以最早发布的视频《用葡萄皮做裙子》为例，该视频在YouTube的播放量超过2000万，而李子柒目前在YouTube上最热门的《年货小零食》视频播放量更达8200万，

短短三年多时间，李子柒便在海外积累了上千万的粉丝，这背后不仅是粉丝对其优质视频内容的认可，更是中华文化影响力与日俱增的结果。截至目前，李子柒在海外平台粉丝数已超过2000万，除YouTube外，李子柒在Facebook、twitter、Instagram等平台均有视频账号。

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