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叫花鸡怎么做才好吃呢


叫花江苏的一道名菜,所用配料有泥巴和荷叶,做好之后香气扑鼻。今天教大家在家里做这道叫花鸡,想吃的亲们赶紧看过来吧。

01、鸡清洗干净,把内脏等也全部清理好,有人喜欢用母鸡做叫花鸡,其实我个人觉得还是小嫩公鸡吃起来口感比较好。清洗干净之后用盐巴里里外外抹一遍。取一些蜂蜜用刷子或者用手涂抹在鸡身上,要抹的均匀一些。

02、取一些椒粉、五香粉、生抽、料酒以及一些葱姜末搅拌在一起,然后均匀的抹在鸡身上,鸡肚子里也要抹上。

03、在家里做叫花鸡就不能用泥巴了,先用整张荷叶包起来,再找一张烤箱专用的锡纸,把鸡全部包起来,然后放在烤盘里。

04、烤箱设定温度和时间,一般二百度的温度有一个小时左右就烤好了,烤好之后打开锡纸和荷叶就可以开吃了。

文章来源于互联网知识:叫花鸡怎么做才好吃呢

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叫花鸡怎么做才好吃呢

叫花鸡是江苏的一道名菜,所用配料有泥巴和荷叶,做好之后香气扑鼻。今天教大家在家里做这道叫花鸡,想吃的亲们赶紧看过来吧。01、鸡清洗干净,把内脏等也全部清理好,有人喜欢用母鸡做叫花鸡,其实我个人觉得还是小嫩公鸡吃起来口感比较好。清洗干净之后用盐巴里里外外抹一遍。取一些蜂蜜用刷子或者用手涂抹在鸡身上,要抹的均匀一些。02、取一些辣椒粉、五香粉、生抽、料酒以及一些葱姜末搅拌在一起,然后均匀的抹在鸡身上,

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